Keto: de trend van 2020

Je kan geen magazine openslaan, of geen social media volgen of je leest erover. Keto is de trend van 2020. Na alle diëten die we hebben geprobeerd, is dit nu het antwoord. Keto is namelijk geen dieet maar een levensstijl.

De kat uit de boom

Ik kijk altijd eerst graag de kat uit de boom. Ik wil alles wel een keertje proberen, vooral als het heel gezond schijnt te zijn. Maar ik wil er ook niet zoveel voor hoeven doen en wel alles kunnen blijven eten. Want ik hou van eten. Ik lust (vrijwel) alles en ik heb altijd trek.

Volhouden

Ieder dieet is moeilijk en het duurde meestal nog geen twee weken voor ik er mee ophield. Maar het verschil met Keto is dat je echt alles kan eten. Het is koolhydraatarm en je gebruikt geen suikers. Maar er zijn overal (gezonde) vervangers voor. Zo bak ik zelf brood en koekjes, cakes en taarten en gebruik stevia of erythritol als zoetstof. Allemaal helemaal natuurlijk.

Pasta en rijst

Maar ik ben ook gek op pasta en rijst, en nu? Je kunt online koolhydraatarme pasta en rijst kopen voor bijna hetzelfde geld als in de winkel. En ook de winkeliers zien de bui al hangen, want ik zag bij Appie pasta gemaakt van peulvruchten, wat al een stap in de goede richting is.

Diabeet

Dus ik heb het een paar maanden geprobeerd. Niet heel streng, stapje voor stapje. Omdat ik alles eet en tussen door echt wel iets lekkers neem, was ik een beetje bang om bloed te laten prikken voor de suikercontrole. Mijn bloedsuiker is te hoog en ik slik medicijnen tegen de suiker. Ik was 10 punten naar beneden, mijn cholesterol was prima, mijn bloeddruk kon niet beter en ik was drie kilo afgevallen.

Ik ben fan

Ik ben fan. En nee, ik ben niet de hele dag koolhydraten aan het tellen. Ik kijk wel regelmatig op Pinterest of er leuke recepten staan. Die staan er, en ik ben gek op bakken. De fanatiekelingen willen constant in ‘ketosis’ zijn. Dat hoeft voor mij niet. Alle beetjes helpen, dat zie je maar.

Het werkt voor mij, werkt Keto ook voor jou?

Iedereen is anders. Ieder lichaam is anders. Dus ik wil hier zeker geen Keto promoten. Maar omdat het mij zo goed helpt, wil ik het je ook niet onthouden. Vraag het eerst even aan je arts, als je twijfelt of het iets voor jou is. Zo gebruik je veel zaden en noten, dus kijk uit met allergieën.