Koelkast

Ik heb net een nieuwe koelkast gekocht. Een hele mooie, met een groter vriesgedeelte dan ik had. En vooral dat vriesgedeelte is zo fijn. Een vriendin had gelijk met mij een koelkast nodig. Zij koos een Amerikaans model, dat lijkt wel een koelkast horeca. Zo, daar zit een ruimte in, ongelooflijk!

Ruimte

Uiteraard heb je als restaurant of broodjeszaak, bakkerij noem maar op, een hele grote koeling nodig. Toen ik bij een bakkerij werkte was ik ook altijd jaloers op hun koelkasten. Maar daar kun je niet anders. Dat is meestal de belangrijkste investering in je bedrijf. Een goede koelkast en vriezer en een goede oven en je bent al een heel eind.

Persoonlijk gebruik

Voor persoonlijk gebruik zou een normaal formaat voldoende moeten zijn. Maar, daar komt ze weer met haar Amerika, sorry, ik ben jaren gewend geweest dat alles groot en ruim was. Een Amerikaanse koelkast heet daar gewoon een koelkast. Als ik zo’n formaat hier zou bestellen is mijn keuken vol. Dus moest ik het met een kleinere doen.

Voordeel

Buiten het nadeel dat hij kleiner is en dat ik daardoor veel minder kwijt kan, is dit tegelijk ook een voordeel. Ik moet nu eerst mijn vriezer leegeten, voordat ik nieuw koop. Ook mijn koelgedeelte is overzichtelijker. Er staan geen potjes of sausjes meer in van drie jaar geleden. Dat is zonde van de ruimte.

Zuinig

Ook het verbruik is zuiniger dan zo’n bakbeest. Maar als er een goede aanbieding is van 10 broden of 5 pizza’s dan moet ik die laten lopen. Want dat past allemaal niet. Dus ook dit is een beetje dubbel. Nu scheelt het dat ik alleen woon. Ik heb nu niet direct 10 broden nodig ook al zijn ze een keer een dubbeltje goedkoper.

Tevreden

Dus ik ben erg tevreden met mijn model koelkast. En ik kan me ook heel goed indenken dat mijn vriendin erg tevreden is met die Amerikaanse joekel van haar. Zij heeft een grote familie en vindt het gemakkelijk altijd genoeg in huis te hebben voor als er iemand onverwacht komt eten.

Zakelijk

Maar het blijft zo, dat je zakelijk niet veel te kiezen hebt. Qua ruimte in je koelkast. Hoe groter hoe beter. Zo kun je, na de Coronatijd, weer voor de hele week producten inslaan en die in je vriezer en koelkast bewaren. Want niets lijkt me zo lastig als inkopen doen voor horeca. De ene avond wil iedereen biefstuk, de andere avond heeft iedereen ineens zin in vis. En dan moet je als eigenaar ook nog rekening houden met producten die niet naast elkaar mogen liggen.

Kiezen voor veel in plaats van een

Zo zou je ook nog kunnen kiezen tussen drie verschillende koelkasten in plaats van maar een grote. Dan heb je een koelakst voor vis, een voor vlees en een voor de vegetariërs onder ons. Er is in ieder geval genoeg keuze, genoeg mogelijkheden.