Koffie

Het is een zwarte bladzijde in de geschiedenis van de koffie voor mij. Ik weet het, er zijn ergere dingen op aarde. Maar voor vandaag wil ik het graag luchtig houden. Daarbij is koffie ook best belangrijk. Vooral ‘s morgens vroeg. Ik ben er gek op en ik heb mezelf wijsgemaakt dat ik de dag niet kan beginnen voordat ik een lekkere kop vanillekoffie naar binnen heb gewerkt.

Probleem

En daar komt direct mijn probleem. Mijn favoriete koffiepad met vanillesmaak is uit de handel genomen. Ben ik de enige Nederlander die graag vanillekoffie drinkt? Aaachhh… En nu? Een lieve vriendin heeft me een keer een flesje vanillesiroop cadeau gedaan. Die kan ik mengen met mijn zwarte koffie. Het jammere is dat daar veel suiker inzit en ik drink mijn koffie zonder suiker. Ik probeer zelfs helemaal zonder suiker door het leven te gaan. Dus dat is geen optie meer.

Googelen

Zou er dan iemand anders zijn die vanillekoffie produceert? Jawel. Maar niet in de vorm van een pad. Laat nu mijn Senseo het ook niet zo goed meer doen. Hij lekt. Niet genoeg om hem weg te gooien, maar toch. Tijd voor een andere machine.

Trotse bezitter

Ik mag dan ook meedelen dat ik vanaf vandaag de trotse bezitter ben van een heus professioneel koffieapparaat. Met cups in allerlei smaken. En een boek vol koffierecepten. Vanaf nu kan ik mijn gasten voorzetten waar ze zin in hebben. Espresso? Geen probleem. Wil je het met karamel, met chocola, met vanille, of met pompoen? Met of zonder melk. Alles kan.

Het kost wat

Het kost wat maar dan heb je ook de allerlekkerste koffie van de wereld. Koffiebonen uit Colombia, gemengd met de fijnste kruiden, beloven ze me in de folder. Uitslapen is er niet meer bij. Ik wil koffie. En wel nu.

www.ellensommer.com