• Zoeken

  • Recent Posts

    • Afscheid
      24 February 2025
    • Kerst 2024
      24 December 2024
    • Oud
      19 December 2024
  • Popular Posts

    • Suus
      28 January 2017
    • WINACTIE De erfenis van mijn moeder
      14 June 2017
    • 'Jij kunt gewoon nog wel werken!' Over Els en haar bijstand
      24 July 2017
  • Recente reacties

    • Ellen Sommer on Lezen
    • Elsedien on Lezen
    • Ema Sindelarova on Etalages
    • Ellen Sommer on Lekker eten
    • Ema Sindelarova on Perfect
  • Wat heb je gemist?

  • Thema’s

  • Sophia Magazine: voor jou!

    Ben je 40-, 50-, 60-, 70-, 80-, 90- of 100-plus? Dan is Sophia Magazine hét online magazine voor jou.

    Wil je een avondje met vriendinnen op stap? Wie of wat houd je tegen? Check de agenda dansen. Ben je meer een festivalgangster? Dan is de agenda festivals voor jou the place to be. De agenda vakanties is niet zo maar een overzicht met reizen. Dit zijn single reizen voor hogeropgeleide 40-plussers.

    Verder vind je op Sophia Magazine artikelen over onderwerpen die jou interesseren: werk, geld, liefde, relaties, schoonheid, mode, gezondheid, reizen, wonen en uitgaan. Het zijn artikelen geschreven voor en door powervrouwen.

    Ben je ook een specialist in één van deze thema's? Word dan schrijver bij Sophia Magazine! Op de pagina Vacatures vind je meer informatie hierover.

  • Follow
Setup Menu via Wordpress Dashboard > Appearance > Menus
Search results for eten. If you didn't find what you were looking for, try a new search.

Lekker eten
5 September 2024

Lekker eten

We zitten met z’n drieën aan tafel. ‘Wat eten we weer lekker’, zegt de vriend van mijn vriendin. We zijn het met hem eens. We eten heerlijk. Mijn vriendin en haar vriend zijn op zoek naar een appartement hier in het prachtige Egmond aan Zee. Dit is even een ‘proefweek’, waarbij ze kijken of Egmond echt alles heeft waar ze naar zoeken.

Jaren

Mijn vriendin en ik gaan al jaren naar deze plek en zijn er vroeger al verliefd op geworden. Sinds haar vriend erbij is gekomen hebben we hem ook kunnen overhalen om dit een heerlijke plek te vinden. Hoe kan het ook anders. Het heeft alles (en meer) waar een mens maar naar kan verlangen. Een van de dingen die belangrijk zijn is lekker eten.

Luxe

Dat hoeft niet altijd culinair of luxe te zijn, hoewel dat ook in overvloed te vinden is in en rondom deze toeristische plek. ‘Maar,’ was het idee, ‘als we hier gaan wonen dan gaan we niet iedere avond uit eten en willen we ook weleens thuis kunnen koken.’ Dus moest er gezocht worden naar een minstens zo goede slager, bakker en visboer als die we thuis hebben. Vooral als dit hun nieuwe thuis gaat worden.

Vinden

En hoe leuk is het om hier naar op zoek te gaan deze week. We hebben ze gevonden. Er liggen nog wat kleine dorpjes naast en bij Egmond aan Zee waar ook mogelijkheden zijn om kant-en-klaar maaltijden te scoren die niet onderdoen aan de geweldige restaurants. Terwijl ik dit schrijf zit ik uit te buiken achter mijn laptop, na een heerlijke vismaaltijd.

Opmerking

De vriend van mijn vriendin, tevens mijn vriend, zegt heel droog tijdens het eten dat ze altijd heel lekker eten. Jammer genoeg want nu kan hij nooit eens zeggen dat het eten niet te eten is. Ook al heeft iedereen een andere smaak, zij vinden gelukkig meestal dezelfde dingen lekker. En mocht er al eens meningsverschil zijn dan eten ze gewoon allebei iets anders. Maar lekker is en blijft het. Want zoals gezegd is lekker eten belangrijk en maakt of breekt dit een vakantie.

Reisagent

Als reisagent kreeg ik de beste klachten over het eten. Mensen bezochten de meest luxueuze en schitterende omgevingen aan de andere kant van de wereld maar het eten was en bleef het meest belangrijk. En al ga je nooit van je leven met vakantie, je kunt het thuis ook net zo lekker maken als je wilt. Kijk naar een speciale aanbieding, zoek een recept en ga aan de slag.

 

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
2 Comments

Eten

Vergeten boeken
18 May 2023

Vergeten boeken

Ik ben gek op boeken. Nu zeg ik niets vreemds, mensen die mij kennen weten dit. Als kind kwam ik voor het eerst bij de bibliotheek en wilde er blijven wonen. Dit is niet veranderd, nog steeds is mijn droom om in een bibliotheek te wonen. Nu heb ik een heel klein, 2-kamer appartement, dus ik heb geen extra kamer om hiervan een bibliotheek te maken. Nu lees ik nog steeds veel van de bieb, maar koop ook geregeld een boek. Zo ben ik de laatste tijd op zoek naar vergeten boeken. Ik heb er meer plaats voor nodig.

Extra kamer

Nu ben ik zeer tevreden met wat ik heb. Ik weet ook dat als ik wel een extra kamer zou hebben, ik toch waarschijnlijk in mijn woonkamer zou gaan zitten met een boek. Of ik kwam nooit meer in mijn woonkamer en zou er altijd voor kiezen in mijn bieb-kamer te gaan zitten. Kortom, ik heb eigenlijk helemaal geen extra kamer nodig. Ik kan de twee combineren.

Anderen

Nog even denk ik aan ‘anderen’. Mensen die mij komen bezoeken moeten het ook gezellig vinden. Aan de andere kant, wat is er ongezellig aan boeken en gezelligheid zit hem niet in de inrichting van een huis. In ieder geval niet alleen. En dus besluit ik van mijn woonkamer een gedeelde bibliotheek te maken. Nu is dit niet eens zo eenvoudig, want de boeken die ik nu heb staan zijn niet zozeer mooi of geschikt voor een echte Engelse versie.

Droom

In mijn droom zie ik donkere houten boekenkasten tot aan het plafond, met een houten trapje ervoor. En boeken met een mooie kaft. Vooral ook oude boeken. Met een, liefst, gebonden harde kaft. En als ik dan toch aan het dromen ben wil ik ook wel een paar eerste drukken zien te bemachtigen. Oef, die kosten geld. Maar ik ben ook nuchter genoeg dat ik wel boeken wil die ik ook lees, en niet alleen voor de ‘sier’ of om op te scheppen.

Henry James

Ik ben fan van de boeken van Henry James. Ik heb veel boeken van hem gelezen en heb zelfs wel eens zijn huis opgezocht in Londen. Toen ik hoorde van een biograaf die een schitterend boek over de schrijver heeft geschreven, bestaande uit vijf delen, moest ik deze hebben. Ik schrok van de prijs. Bij bol.com zag ik een veel goedkopere uitvoering. Een verkorte versie in een boek. Ik kon niet geloven dat er zoveel verschil in prijs zat. Uiteraard zal er ook verschil in uitvoering zijn, maar dolgelukkig bestelde ik het boek en was benieuwd.

Kerkhof der vergeten boeken

Een paar dagen na mijn bestelling wordt er aangebeld. Een sympathieke meneer staat voor de deur met een pakketje. Hij blijkt de eigenaar te zijn van de boekhandel ‘Kerkhof der vergeten boeken’, boeken met een verleden. Voordat ik kan vragen of bij bol.com de postzegels op waren, legt hij uit dat hij een paar dagen met vakantie was en mij niet langer dan geadverteerd op mijn boek wilde laten wachten. En dus was deze meneer helemaal naar mijn adres gekomen om mij het boek persoonlijk te overhandigen.

Service

Dat is service die alle ervaringen ver overschrijd. Een bedrijf dat houdt van zijn product en van zijn klanten. Nieuwsgierig, ook vanwege de naam, heb ik dit bedrijf opgezocht. In mijn winkelmandje zitten een heel aantal boeken te wachten om uitgecheckt te worden. Hoewel de prijzen erg laag zijn, wil ik er toch nog even voor sparen. Maar ik wil gelijk ook de tip meegeven aan ieder die van lezen houdt en die (tweedehands) boeken zoekt, die nog betaalbaar zijn. Ga eens kijken op de website van ‘Kerkhof der vergeten boeken’ in Alkmaar.

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
No Comment

Boeken

Uit eten
19 December 2022

Uit eten

Het lijkt wel alsof we in die hele corona tijd het gezellig uit eten het meest hebben gemist. Want nu het weer mag zitten de restaurants vol. Kom je nu toevallig uit de buurt van Oldenzaal/Deurningen of ben je daar toch in de buurt, kies dan eens uit alle restaurants Deurningen het restaurant Pan.

Gemakkelijk

De naam is makkelijk te onthouden, maar ook de verdere voorbereidingen van je diner zijn heel makkelijk. Je betaalt namelijk niet voor wat je eet maar voor hoelang je eet. Vanaf 2 uur onbeperkt allerlei gerechten proberen voor een vastgestelde prijs die je vooraf betaalt. En het leuke, en lekkere, is dat er meer dan 100 gerechten zijn uit verschillende wereldkeukens.

Op reis

Zo ga je in een avond op reis over de hele wereld. De gerechten worden bereid in een open keuken in het midden van de eetruimte. Zo kun je de koks bezig zien en je alvast verheugen op wat er komen gaat. Alcoholische dranken zijn niet bij de prijs inbegrepen en worden apart verrekend na de maaltijd.

Goed idee

Wat ik persoonlijk een heel goed idee vind is dat ze voor alle gerechten die niet opgegeten worden een bedrag van € 2,00 in rekening brengen. Dit om verspilling te voorkomen. En groot gelijk! Ik heb weleens in een soortgelijk restaurant gegeten om te zien dat er hele volle borden teruggaan naar de keuken om daar weggegooid te worden. Beter twee keer opscheppen dan in een keer zoveel dat je er misselijk van zou worden als je dat allemaal naar binnen moet schuiven.

Eten

Uit eten is juist zo leuk als je er de tijd voor neemt. En kleine gerechtjes nemen is bij dit restaurant een uitstekende gelegenheid om kennis te maken met verschillende hapjes uit verschillende keukens. En neem gerust de kinderen mee, want die hebben bijna geen tijd om te eten. Zoveel leuks is er te doen voor de kleintjes.

Menu

Maar ook bij het menu is er gedacht aan de jongsten. Zo zijn er patatjes, frikadellen en kunnen ze hun eigen ijsjes tappen. En zeg eens eerlijk, wij volwassenen lusten ook graag patat en ijs, toch? Hoewel er vast geen ruimte meer is na al die sushi, teppanyaki, grill of wok gerechten en het uitgebreide buffet. Ik krijg er trek van als ik de foto’s bekijk.

Inrichting

Mijn vrienden zeggen nog wel eens dat het er vaak ongezellig uitziet in die grote ‘all-you-can-eat’ restaurants. Maar dat lijkt bij het Pan restaurant wel mee te vallen. Ik krijg een goede indruk van de sfeer en dat ziet er best gezellig uit. Dus ik neem mijn eigen tip ook ter harte: zodra ik in de buurt ben dan kom ik bij jullie eten!

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
No Comment

Eten

Niet weten waar je bent
4 October 2022

Niet weten waar je bent

Wat een vrijheid: Niet weten waar je bent. Maar voor deze jonge vrouw voelde het anders. Ze spreekt me aan bij de bushalte. Ik ben al een paar dagen ‘thuis’ in de USA, dus ik kijk haar niet angstig aan alsof ze ‘gek’ is. Ik ben inmiddels weer gewend aan het spreken met vreemden. Zomaar, spontaan midden op straat.

Verloren

Ze ziet er wat verloren uit. Dat komt misschien ook door wat ze zegt. ‘Ik heb geen idee waar ik ben en waar ik naartoe ga’, zegt ze. Eerst denk ik nog even dat ze fysiek de weg kwijt is. ‘Waar moet je heen?’, vraag ik haar dus. Maar nee, dat bedoelde ze niet. ‘Ik heb geen baan, geen huis, geen man en kinderen.’

Jong

Ze ziet er niet ouder uit dan begin 20. Maar ze vertelt me dat ze ‘al’ 29 jaar is. ‘En al mijn vrienden hebben inmiddels een carrière, een man of vriend en vaak al kinderen. En ik heb nog niet eens een date!’ Ik lach. Niet hardop want ik begrijp dat ze serieus is en dat dit voor haar een echt probleem heeft veroorzaakt.

Helpen

Ik wil haar graag helpen, maar hoe? Ik kan haar vertellen dat ze haar hele leven voor zich heeft. Dat ze fouten mag maken. Dat het leven een en al avontuur is. Dat ze blij en gelukkig kan zijn. En dat ze meer heeft dan menigeen zou willen: haar vrijheid. Maar neemt ze dit van mij aan? Ze zit gevangen in haar perceptie van ‘gelukkig zijn’.

Gelukkig

En volgens de maatschappij kan je als vrouw van 29 jaar alleen gelukkig zijn met een gezin en daarnaast ook liefst nog een zeer bloeiende carrière. Ik vraag me af hoeveel vrouwen in die leeftijd en met die afgevinkte idealen, werkelijk gelukkig zijn? Maar hoe vaak worden we geconfronteerd met dit ideaalbeeld?

Ervaring

Toen ik 29 jaar was, was het precies hetzelfde. Ik woonde in Amerika en ‘ik deed maar wat’. Mijn vrienden hadden het allemaal dik voor elkaar. Ze waren getrouwd, hadden kinderen en ja, ook vaak, een goedbetaalde baan. Ze waren moe, overspannen en stik jaloers op mijn vrije leven. Maar daarvoor uitkomen wilde niemand. Zij hadden tenslotte alles wat hun hele leven al voorgespiegeld was als het ‘ultieme geluk’.

Spijt

Ik heb er nooit spijt van gehad dat het voor mij allemaal iets langer duurde. Dat ‘zoeken’ naar geluk. Ik had niet in de gaten dat ik al die jaren al de meest gelukkige vrouw op de wereld was. Ik had alleen de verantwoording voor mijzelf. Had ik een dag geen geld voor eten, dan zeker de volgende dag. Ik leefde van de zon, van de bergen, van de vriendschappen en van de liefde.

Zelf

Ik kijk nog eens naar de mooie vrouw naast me. Ze is inmiddels verder gegaan met zichzelf neerhalen. ‘Ik ben te dik, mijn haar ziet er stom uit want mijn dreadlocks zijn aan het uitgroeien.’ Wat een onzekerheid. Ik omhels haar en vraag of ze in de eerstvolgende spiegelruit zichzelf eens goed wil inspecteren. En dan met een frisse blik. Alsof ze iemand anders is die haar aankijkt.

Om de hoek

Bij mij in de straat zit een winkel waar de etalageruit van spiegelglas is. Op de ruit staan kreten geschreven als: ‘Wat zie ik er fantastisch uit vandaag!’ Iedereen die langsloopt en terloops in de ruit kijkt ziet zichzelf en leest de affirmaties. Iedereen lacht. Wat een geweldig idee. En zo waar. Ook zij zal zien dat ze een mooi mens is. Als ze het wil zien.

Wil jij ook?

En daar zit precies de kern. Ben jij bereid jouw ‘zelf’ te zien zoals wij die zien? Een prachtig mens? Denk je werkelijk dat die paar pondjes meer jou minder maken? Of dat jij het, om wat voor reden ook, niet waard bent gelukkig te zijn met wie jij bent? Ook al heb je toevallig niet het ideaalbeeld van anderen (de maatschappij, je cultuur of wie ook) waargemaakt?

Lach

Glimlach, lach, schater het uit. Het leven is niet zo serieus als wij het vaak willen maken. Wees blij met wie je bent. Met alles wat je tot nu toe hebt bereikt. Zet jezelf niet zo onder druk. Of je nu 29 jaar of 79 jaar bent, het leven is precies wat het zijn moet. En jij mag ervan genieten!

 

 

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
1 Comment

spiritualiteit

Eten
13 September 2022

Eten

Ik ben gek op lekker eten. Ik vind het vaak te duur om uit eten te gaan, dus probeer ik er thuis iets lekkers van te maken. Maar zo af en toe krijg ik een uitnodiging of heb ik zelf gespaard om er een gezellige avond van te maken en met vrienden ergens te gaan dineren.

Gisterenavond

Zo ook gisterenavond. We gingen naar een wokrestaurant, waar je naast wokken ook sushi en tempanyaki en heerlijke toetjes hebt. Voor iedereen iets lekkers dus. Ik kan er echt van genieten. In tegenstelling tot verschillende vergelijkbare restaurants is dit ook een gezellig ding. Geen ‘vreetschuur’, maar hoekjes met leuke tafels en veel privacy. Echt de moeite waard.

Eigen zin

Ik kijk graag om me heen. Iedereen mag zijn/haar eigen zin doen, ik zal niet gauw oordelen. Maar, vooral als ik met een vriendin ben, hebben wij nog weleens de neiging een beetje de slappe lach te krijgen als er iets ‘onverwachts’ gebeurt. Aan de andere kant zit een stel aan tafel van onze leeftijd. Nog net niet bejaard, maar ook niet meer ‘piep’ zal ik maar zeggen.

Thuis

Meneer zat bijna de hele tijd op zijn telefoon te kijken en een spelletje te doen, terwijl zij maar wat voor zich uit zat te staren. Op een gegeven moment verveelde zij zich blijkbaar zo dat ze een mapje uit haar tas pakte, daar wat in ging zitten rommelen en toen uitgebreid aan tafel haar nagels ging zitten verzorgen.

Prima

Prima, niets mis mee. Maar toen ze een nagelknippertje en een vijl tevoorschijn haalde zag ik, in mijn soms nogal hinderlijk grote verbeelding, de afgeknipte nagels al over onze tafel schieten. Niet dat we zo dicht bij elkaar zaten, maar toch. Ik kijk mijn vriendin met grote ogen aan. Die schiet gelijk in een soort lachstuip.

Geen oordeel

Nogmaals, iedereen mag van mij doen wat ze willen doen, ook aan tafel. Maar de laatste tijd (afgelopen jaar) valt het me op dat mensen zich steeds meer thuis lijken te voelen in een restaurant. Ik was met een vriendin nog niet zo lang geleden in een restaurant in Den Haag. Schuin tegenover zat een jonge man en naast mij een jonge vrouw, aan een tafel naast ons.

Genant

Ik ben niet preuts maar ik vind wel dat er een plaats en een tijd is voor bepaalde dingen. Tijdens het eten bogen ze zich constant naar voren om elkaar te zoenen. Prima, leuk. Maar toen zij op zijn schoot ging zitten, na het hoofdgerecht, en hem in zijn kruis ging zitten wrijven terwijl hij haar borsten streelde, had ik toch een beetje het gevoel dat ik de andere kant op moest kijken. Dat ging een beetje lastig want daar stonden de tafels wel te dichtbij elkaar om het totaal te negeren.

Kortom

Met andere woorden, je maakt nog weleens iets mee als je naar een restaurant gaat. Soms leuke, soms iets minder leuk dingen. Maar het is altijd een leuk onderwerp om over te schijven. En het eten was voortreffelijk!

 

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
No Comment

Eten

Stampvoeten
24 February 2022

Stampvoeten

Eline de Moor (52) zet voorzichtige stappen om haar relatie met Ronald te verdiepen. Al vindt ze het doodeng.

Moeilijk doen

‘Ach, moeilijk doen, zo zou ik het niet noemen,’ vindt Pia. ‘Het is meer dat je ook mag nadenken over de volgende stap. Ik snap wel dat hij daar behoefte aan heeft.’ Ja, allemaal leuk en aardig, maar ik ben nog niet zover. Het is zo definitief als ik de kinderen erbij ga betrekken.

Stampvoeten

‘Ik heb er behoefte aan dat er nou even niks verandert,’ mopper ik. ‘Ronald kan zoveel willen, maar ik hoef toch niet altijd te doen wat hij wil?’ Pia grinnikt als ze mijn stem hoort. ‘Je lijkt wel een stampvoetend klein meisje dat haar zin door wil drijven.’ Ik wil mijn mond open doen om ‘Nou moe’ te zeggen, maar slik het in. Er zit iets heel waars in die woorden.

Volwassen

‘Verrek, daar zeg je wat,’ antwoord ik daarom. ‘Zo voelt het ook. Net als vroeger, als mama boos op me was omdat ik iets wilde wat ze niet goed vond. Dan voelde ik me ook boos, maar daar werd ik gelijk voor afgestraft. Jemig, ik dacht dat ik volwassener was dan dat.’

Niet bijzonder

Ik staar een beetje mismoedig in mijn thee. Tot mijn verbazing hoor ik Pia alweer grinniken. ‘Ach, zo bijzonder is dat niet hoor,’ zegt ze. ‘Ik denk dat best veel mensen daar last van hebben, als je eens om je heen kijkt. En het maakt je juist ook een heel leuk mens, dat je niet altijd rustig en verstandig en wijs bent.’ Hm, is dat nou een compliment of niet? 

Keuze

Hoe dan ook, weer genoeg stof tot nadenken. Want als ik me als een boos meisje gedraag als Ronald voorstelt om Julie en Kas te ontmoeten, dan kan ik me waarschijnlijk ook als een volwassene gedragen in dezelfde situatie. ‘Precies,’ knikt Pia. ‘Je hebt altijd een keuze, al besef je dat niet altijd op zo’n moment.’

Stap

Klinkt logisch. Ik had het ook niet in de gaten, het vlamt gewoon in me op voor ik er erg in heb. ‘Maar als ik dan ook een volwassen keuze kan maken, dan heb ik nog geen idee wat ik nu zou moeten beslissen. Want het voelt gewoon niet goed om nu die stap te zetten.’ 

Experiment

‘Oké, laten we even wat experimenteren,’ stelt Pia voor. ‘Stel dat je ja zegt. Waar ben je dan bang voor?’ Die is niet zo moeilijk. ‘Dat Julie en Kas hem leuk vinden, zich aan hem hechten, en dat het over een poosje toch weer uitgaat. Dan hebben zij er ook verdriet van.’ Pia knikt. ‘Nog meer?’ Eerlijk gezegd ben ik ook wel bang dat ze hem niet leuk vinden.

Kiezen

Dat het ontzettend ongemakkelijk gaat worden, schipperen tussen Ronald en mijn kinderen. ‘Het gevoel dat ik dan moet kiezen,’ beken ik. ‘Mijn geluk of dat van de kinderen. De ene keer is die keuze heel makkelijk: Julie en Kas, natuurlijk. En een andere keer vind ik juist dat ik ook voor mezelf mag kiezen.’ De tranen springen in mijn ogen als ik het vertel. Deze diepe gedachten heb ik nog niet eerder uitgesproken, het voelt verdrietig om het zo te verwoorden.

Kleine stapjes

Pia blijft er rustig onder. ‘En als je nu nee zegt tegen Ronald?’ Mijn stem klinkt somber als ik zeg: ‘Dan ben ik bang dat hij afhaakt.’ Geen beste opties, als ik ze zo op een rijtje zet. Eigenlijk allemaal met slechte afloop, wat ik ook kies. Ik word er steeds minder blij van. ‘Wat nou,’ begint Pia, ‘als je het eens met kleine stapjes aanpakt? Niet gelijk dat ie een heel weekend bij jou en de kinderen is, maar een keertje koffie komt drinken.

Langzaam opbouwen

Dan een keertje mee-eten en na het eten weer naar huis. Langzaam opbouwen, zodat ze aan hem kunnen wennen, en jij aan het idee kunt wennen.’ Ik snap wat ze wil zeggen, ergens moet er iets in beweging komen. Maar eng blijft het. Als ik dat hardop zeg, klinkt haar stem zacht en begripvol. ‘Snap ik, lieverd. Maar dit is een fijne man. Hij heeft geduld met je, hij heeft geen haast. Probeer het gewoon, stap voor stap. Je hoeft nog niet met hem te trouwen.’ 

Goed idee

Ik verslik me in een slok thee als ze dat laatste zegt. ‘Kleine stapjes lijkt me een goed idee,’ zeg ik met een onzekere glimlach, als ik weer op adem ben gekomen.

Tip van liefdesexpert Carla Ketelaar: ‘Bindingsangst kun je overwinnen door te daten vanuit je volwassen ik, en door niet te grote stappen te zetten. Bij jezelf voelen waar je grens ligt, en als het veilig voelt, kun je kleine stappen zetten om jezelf te openen naar de ander. Dan loop je het risico gekwetst te worden, maar zonder openheid kun je geen fijne, stabiele relatie opbouwen.’ 

Wil je meer weten over de valkuilen bij het daten en gezonde relaties? Doe dan zondagochtend 6 maart om 11.00 uur mee aan het gratis online webinar ‘Hoe je in 5 stappen je eindman vindt’.

Wil je nog meer informatie kijk dan op haar website www.laatsteliefde.nl.

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
No Comment

Liefde

Waarom het eten van noten goed is voor je gezondheid
10 November 2021

Waarom het eten van noten goed is voor je gezondheid

Misschien heb ik het er eerder over gehad, maar ik ben al jaren ‘op dieet’. Zoals zovelen met mij kan ik lekker eten niet weerstaan en vaak is lekker eten een synoniem voor ongezond eten. Tot ik hoorde van Basboernoten.nl en waarom het eten van noten goed is voor je gezondheid.

Dieet

Ik heb van alles geprobeerd en viel bij een dieet zelfs 10 kilo af, om het er na een paar maanden weer allemaal aan te eten. Ik ben gek op citroenen, uien en bieten, maar niet als dat het enige is wat ik mag eten. Ieder dieet had een lijst met dingen die je absoluut niet mag eten en een klein lijstje met dingen die je moet.

Keto

Ik kreeg de diagnose diabetes. Verdorie, nog meer pillen. Ik zat aan de maximale hoeveelheid voordat ik insuline moest gaan spuiten. ‘Maar dat nooit’, dacht ik bij mezelf. Ik kreeg van mijn arts de waarschuwing dat ik zeer waarschijnlijk over 10 jaar in een rolstoel zou zitten.

Arts

Ik ben veranderd van arts en dat was het beste wat ik heb kunnen doen voor mijn gezondheid. Zij raadde me aan om eens te kijken naar koolhydraten. Ik ging voor de zoveelste keer voor de bijl. Ik kocht boeken over keto en koolhydraatarm eten. En ik had er een nieuwe hobby bij.

Noten

Ik kon alles eten! Letterlijk alles, als ik het maar zelf klaarmaak. Dus patat, rijst, brood, alles waar veel koolhydraten inzitten kon ik makkelijk vervangen door andere producten, waardoor ik toch heerlijk kon eten. En ik mag bijna in al mijn baksels een handvol noten toevoegen. Ook kan ik ‘s avonds bij een glaasje wijn een handvol noten eten.

Voorzichtig

In het begin hield ik me heel sterk aan de keto leefstijl. Ik lette erop nooit meer dan 25 koolhydraten per dag te eten. Ik viel ruim 10 kilo af in een maand maar toen bleef ik stil staan. En het werd een beetje eentonig. Na een gesprek met een diëtiste heb ik het aantal koolhydraten verhoogd naar 50 per dag. Dat voelt een stuk beter.

Genieten van het leven

En ik geniet van het leven. Ik eet door de weeks veel groenten en vlees, of vleesvervangers. Ik neem een handjevol noten met m’n wijntje of gin/tonic aan het eind van de dag. In de avond eet ik een eigengebakken plak cake of koek bij de koffie. Ik hoef niets te missen.

Gezondheid

En mijn gezondheid? Ik kreeg van de week het compliment dat mijn arts wilde dat al haar suikerpatiënten zo leefden als ik. Ik zei haar dat ze alsjeblieft de boodschap door moet geven: Ook al heb je geen suiker, vervang al die koolhydraten eens door goede vetten. Noten, avocado, roomboter, eieren, om een paar dingen te noemen waarvan we altijd leerden dat dit niet goed voor ons zou zijn. Stapje voor stapje kan je een enorm verschil maken in je lichaam.

Suiker

In een half jaar tijd is mijn gemiddelde suiker van 68 naar 41 gezakt. Mijn cholesterol zit dik onder de grens en mijn bloeddruk is 118-74. Ook een leuke bijkomstigheid is dat ik inmiddels 15 kilo kwijt ben. Ik ben nog niet helemaal op mijn streefgewicht, maar dat komt. Nog 8 kilo te gaan en ook dat gaat me lukken.

Beste

Maar het allerbeste is dat dit vol te houden is en ik heerlijk kan genieten de aankomende herfst- en wintermaanden. Met (gevulde) speculaas, appelbeignets, kruidnoten, oliebollen, chocolade enz. Ik moet alleen wat tijd vrijmaken om het zelf te maken. Met erytritol en/of stevia (beiden natuurlijke zoetstoffen)als vervangers van suiker. Met kaneel en koekkruiden. En met heerlijke noten.

 

 

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
No Comment

Gezondheid

Positief eten in tijden van stress
26 November 2019

Positief eten in tijden van stress

Stress heeft allerlei effecten op je leven, gestel en gemoedstoestand. Juist als stress de overhand neemt is het vaak een extra belasting om goed voor jezelf te zorgen. De meeste positief eten recepten vragen nét wat meer inzet dan de 4-P’s.

Positief eten en de 4-P’s

In tijden van stress zijn we geneigd om te grijpen naar ‘comfort food’, voedsel om ons beter te gaan voelen. Eten uit de schrijf van 4-P’s: Pizza, Pannekoeken, Pasta of Patat. Snel en gemakkelijk, eten om te vullen en niet te voelen. Troostvoedsel met vooral lege caloriën.

Voelen en niet vullen

Omgaan met mijn verleden van seksueel misbruik heeft mij geleerd dat het belangrijk is om juist wél te voelen. Dat gevoelens die onderdrukt worden, uiteindelijk niet opgelost worden door de 4-P’s en, niet onbelangrijk, dat de 4-P’s nogal wat ongewenste bij-effecten hebben. Veel zout bevatten en foute vetten bijvoorbeeld, dat leidt tot hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten.

Nooit meer Pizza?

Oké, ik wil best positief eten, maar nooit meer Pizza? Echt geen optie. Gelukkig hoeft dat ook niet, net als met alles, kun je ook positief eten best met mate doen. Af en toe pizza past daar prima bij, net als patat, pasta of pannenkoeken. Bovendien kun je, door slimme keuzes te maken bij het beleggen van je pizza of pannenkoek nog een relatief gezonde maaltijd maken. Maar in tijden van stress zijn de 4-P’s een extra belasting op je systeem. Dus dan is dat nou net níet handig.

Wat stress in je lijf doet

Bij acute stress maakt je lijf adrenaline aan. Dat geeft je een gejaagd gevoel. Bij chronische stress produceert je lichaam cortisol. Als je langdurig aan chronische stress blootgesteld wordt, staat je lichaam onder constante spanning en dat kan tot een burn-out leiden. Uiteindelijk raak je gewoon uitgeput.

Keuzes in je leefstijl

Chronische stress holt je van binnen uit. Natuurlijk zijn er keuzes die je in je levensstijl kunt maken, om te zorgen dat het zo ver niet komt. Meer ontspanning, leren nee zeggen, sporten en veel in de natuur zijn, kunnen helpen. Maar voor die dagen dat je na acute stress éven iets nodig hebt, is het handig om een voorraadje chocobommetjes aan te leggen.

Chocobommetjes

Je kent acute stress wel. Je moet een deadline halen, de brug was dicht, het verkeer was een drama je komt thuis en de stress zit tot in je tenen. Het laatste wat je dan wilt is koken, toch? Juist! Je wilt op de bank ploffen, eigenlijk nog even uithuilen of van je af schelden: ‘stomme boeren met hun protestactie‘. Ik zeg DOEN! Gewoon doen, even tot jezelf komen met een kop thee en een paar chocobommetjes.

Dat klinkt goed, chocobommetjes …

Het recept voor deze chocobommetjes is van Rineke Dijkinga en staat in haar boek ‘Alles draait om je hormonen‘. En ja, stress gaat ook over je hormonen, adrenaline enzo. Een prachtig boek waar we regelmatig heerlijke dingen uit klaarmaken. Maar deze chocobommetjes zijn favoriet.

Vooraf klaarmaken en recht uit de vriezer opeten

De chocobommetjes van Rieneke zijn heerlijk. Ze zijn zoet van de abrikozenpuree en bomvol cacao (en ja, dat is goed voor je), gerold door je favoriete nootjes … Maar het beste van de chocobommetjes is: je kunt ze van te voren maken en recht uit de vriezer zijn ze een ware traktatie. Ze worden niet heel hard in de vriezer, dus je kunt ze zo afhappen. Als een chocolade-ijsje maar zonder de geraffineerde suikers, zonder koemelk en zonder schuldgevoel. Na zo’n oppepper kun je alles weer aan!

 

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
1 Comment

Eten

Gezonder eten en afvallen. Maar hoe bereik je jouw doel?
28 January 2018

Gezonder eten en afvallen willen we bijna allemaal graag. Maar je gedrag of eetgewoontes veranderen kan best moeilijk zijn. Gedrag kan soms al jaren aan de gang zijn en is een gewoonte of reactie op een emotie, herinnering, sfeer (cultuur), gedachtenpatronen of het moment. Ook kan een wisselende suikerspiegel voor een vicieuze cirkel zorgen waardoor je teveel eet en drinkt. Gedrag veranderen duurt ook even. Bij de meeste mensen is het gedrag weer een (nieuwe) gewoonte na drie maanden.

(more…)

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
No Comment

Food  / Gezondheid  / Lifestyle

Wie zou jij wel willen opvreten?
17 June 2017

‘Hij is zo mooi,’ zegt ze dromerig. ‘Hij heeft van dat zachte, donkere haar, een heerlijk zachte huid en de mooiste blauwe ogen die je je maar kunt voorstellen. Als hij zijn hoofd in mijn hals legt, smelt ik helemaal. Ik vind hem zo geweldig!’
We zitten op het terras met een ice tea en luisteren mee met de lofzang van de jonge, blonde vrouw. Over wie zou ze het hebben?

(more…)

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
No Comment

Relaties

Welke ingesleten gewoonte wil jij nu wel eens kwijt?
11 June 2017

‘Mijn ouders komen elke zondag koffie drinken. Dat deden hun ouders vroeger ook, dus doen ze dat nu ook bij ons. Iedere zondag komt het hele gezin met aanhang bij de oudste koffie drinken. Dus moest mijn broer ook iedere week komen met zijn gezin, maar hij is verhuisd naar de andere kant van het land, dus lukt dat niet meer. Mijn ouders vinden het wel jammer, maar om elke week vier uur te rijden voor een kop koffie vinden ze ook overdreven.

(more…)

Share this:

  • Share
  • Email
  • Print
  • Pinterest
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Reddit
  • Twitter
  • Tumblr
  • Telegram
  • Pocket
  • WhatsApp

Like this:

Like Loading...
Read More
No Comment

Relaties

Older Posts


  • Meta

    • Register
    • Log in
    • Entries feed
    • Comments feed
    • WordPress.org
  • Voor powervrouwen!

    Wil je een avondje met vriendinnen op stap? Wie of wat houdt je tegen? Check de agenda dansen. Ben je meer een festivalgangster? Dan is de agenda festivals voor jou the place to be. De agenda vakanties is niet zo maar een overzicht met reizen. Dit zijn single reizen voor hogeropgeleide 40-plussers. Je vindt daar een lijst met lange en korte reizen van verschillende organisaties, zodat je niet een enorme zoekslag hoeft te doen naar een heerlijke vakantie of een weekendje weg.

    Verder vind je op Sophia Magazine artikelen over onderwerpen die jou kunnen interesseren: werk, geld, liefde, relaties, schoonheid, mode, gezondheid, reizen, wonen en uitgaan. Het zijn artikelen geschreven voor en door powervrouwen. Veel plezier ermee!

  • Volg Sophia Magazine en krijg een melding bij elk nieuw bericht!

    Follow
  • Popular Posts

    • Suus
      28 January 2017
    • WINACTIE De erfenis van mijn moeder
      14 June 2017
    • 'Jij kunt gewoon nog wel werken!' Over Els en haar bijstand
      24 July 2017
    • Het verschil tussen slachtoffer zijn en slachtoffergedrag
      6 February 2017
    • Chinees Nieuwjaar met de Vuur Haan
      27 January 2017
    • Alleen uit eten zielig? Bezoek jij wel eens alleen een restaurant?
      11 March 2017
    • Schoonmaken: 3 tips voor een snelle voorjaarsschoonmaak
      5 April 2017
    • Baarmoederstress
      22 February 2017
  • Vacatures

    VACATURES SOPHIA MAGAZINE (Delen=lief)
    Vind je Sophia Magazine ook zo leuk en zou je graag redacteur, social media expert of schrijver willen worden? Klik dan door naar onderstaande pagina en bekijk de #vacatures.

    Het zijn op dit moment nog onbetaalde functies, maar wat we je wel bieden is een hoop #tevredenheid, #gezelligheid en het is een manier om lekker met #letters, #woorden, #teksten en #beeld bezig te zijn!
    https://sophiamagazine.nl/vacatures/


© Sophia Magazine

%d